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Beim Spiegel musss wohl politisch korrekt gegessen werden 😉
Als jahrelanger Kantinenesser geht es aber eher nicht um Fleisch- oder vegetarische Gerichte, sondern um lieblose Zubereitung, Fertigprodukte aus der großen Dose und auch die manchmal erschreckende Gleichgültigkeit der Kantinenbenutzer.
Wenn ich an die häufig geäußerten Aussagen vieler Gäste denke (also, mir schmeckt´s ganz gut), dann fürchte ich, dass sich an den Zuständen in vielen Katinen nichts ändern wird. Aber vielleicht hilft der Blog „Kantinenvergleich“ da ein bißchen weiter…
Meiner Erfahrung nach ist das Problem beim Kantinenessen nicht die Qualität, sondern die ständige Wiederholung. Am Anfang schmeckt es fast immer ganz gut, nur kann man es dann nach ein paar Monaten nicht mehr sehen, weil es immer das Gleiche ist, was einem vorgesetzt wird.