Schon lange haben die Ruhrbarone einen guten Ruf bei allen, die Wert auf innovativen Genuss legen. Das Metthähnchen, der Mett-Delfin und das Mett-Erbeereis traten von diesem Blog ihre Siegeszüge durch die Küchen dieser Welt an. Gestern nun betraten wir nach monatelanger akribischer Vorplanung und absolvierten unseren ersten Wein-Test. Die Frage die es zu beantworte galt: Welcher Wein lässt sich am besten mit Cola mischen. Wir testeten Colas der Sorten Sinalco-Cola, River-Cola und Coca-Cola und mischten sie mit den Weinen Donaulied, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio und Chianti. Um unsere Geschmacksnerven immer wieder zu neutralisieren tranken wie Biere der Marken Fiege und Bitburger und nahmen auch immer wieder Tortilla-Chips zu uns.
Das Ergebnis fiel eindeutig aus: Sinalco-Cola ließ sich perfekt mit jedem der gereichten Weine kombinieren. Coca-Cola war eger unauffällig und River-Cola grauenhaft – mit einer Ausnahme: Den Chianti unterstützte das Produkt aus dem Hause Aldi vortrefflich.
Der Test im Überblick:
Donaulied
Mit Sinalco
Stefan: wie Martini
Dirk: blumig
Richard: schmeckt ja gar nicht nach Alkohol
Thorsten: Schwippwein!
Mit Coca Cola
Dirk: irgendwie anders, spritziger
Julian: sehr prickelnd
Stefan: Das Erste war besser
Mit River Cola
Stefan: Das ist es nicht!
Dirk: Das hat keinen Pep!
Richard: ‚Flach!‘
Cabernet Sauvignon
Mit Sinalco Cola
Thorsten: nichtssagend, kein wirkliches Aroma
Stefan: bin begeistert
Richard: Geht so!
Julian: Die Sinalco ist gut.
Dirk: Finde ich uninspiriert.
Mit Coca Cola
Julian: Ohhhh! Ich kann den Wein gar nicht schmecken!
Dirk: Frisch und fruchtig
Thorsten: Das Aroma des Weins wird hier komplett zugedeckt. Das kann man ohne Ekel trinken.
Stefan: fruchtig
Mit River Cola
Julian: unterirdisch!
Dirk: Die River Cola zerstört das hier.
Thorsten: Oh, nein! Schmeckt metallisch, irgendwie ‚rombenförmig‘.
Stefan: Ein ostzonaler Schlüpferstürmer
Pinot
Mit Coca Cola
Thorsten: holzartig
Stefan: muffig
Dirk: ranzig
Julian: schmierig
Mit River Cola
Stefan: Rohrkrepierer!
Thorsten: River Cola ist der Terminator
Dirk: Schmeckt wie Napalm!
Mit Sinalco
Thorsten: Sinalco ist toll
Dirk: Sinalco ist ein Weinvergolder
Thorsten: gut trinkbar, harmonisch
Stefan: Schmeckt nach Vanille, inspirierend
Chianti
Mit River Cola
Thorsten: trinkbar, Aroma wird erschlagen, past gut zu Rotwein, naber nicht der Burner
Dirk: Der Chianti geht als Erster mit River am besten
Stefan: Stimmt, der geht mit River ganz gut.
Julian: River ist klasse zum Chianti
Thorsten: Ein Obdachlosengeschenk.
Mit Coca Cola
Thorsten: Fruchtig, Beerenarmoma kommt raus
Julian: Nein, ganz furchtbar.
Dirk: Ein 70-30 Mischungsverhältnis wäre hier wohl besser
Sinalco war hier schon keine mehr da….
Am Test nahmen von den Autoren und Autorinnen des Blogs Thorsten Stumm, Stefan Laurin, Robin Patzwaldt, Thomas Meiser und Dirk Krogull teil. Silke Zeidler kam später ebenso dazu wie viele liebe Gäste mit denen wir noch lange feierten.
Hier wird doch wieder Geschichtsklitterung betrieben:
Die Attribute, zu welcher Mischung auch immer, 'ranzig' und 'schmierig' stammen von mir.
Und auch den Terminus technicus für Rotwein-Cola, nämlich: 'Kalte Muschi' hab' ich zur Präzisierung von alledem mühsam ohne LTE im Netz ermittelt.
Der sollte doch in der Zeile oben auftauchen.
"Innovativer Geschmack"? Ihr seid doch ein Fall für die Gourmetpolizei. ABFÜHREN!!!
@Thomas #1: Das Protokokoll lügt nicht! 😉 😀
Fürchtet den Tag der Revolution an dem die Rache der Genossen, pardon, Gourmets die perversen Panscher in der Hölle der Geschmacklosigkeit treffen wird.
Empfehle Lambrusco, Geschmacks-, und Preisrichtung "Pennerglück" mit River-Cola 0% Zucker und gecrashtem Eis.
Die Avantgarde meiner früheren WG ersetzte die Cola durch Orangenlimo-lite. Man muß ja schließlich an die Figur denken. Ganz Gesundheitsbewußte (also einer) fügte noch ein Zitronenviertel hinzu, daß aber beim Nachfüllen nicht gewechselt werden durfte.
@ Serge: Lang lebe die Diktatur der Geschmacksbolschewisten!
Jetzt weiß man weshalb der Ruhrpilot heute so spät hochgeladen wurde…
Und noch ein Tipp: Beim nächsten Test müsst ihr den billigen Pinot (ca. 1,50 €) aus den Tetrapaks nehmen. Da schmeckt die River-Cola nicht so durch… Der "Wein" ist härter!
🙂
@ Serge Die Rache hat bereits begonnen. Wie aus gewöhnlich gut alkoholisierten Kreisen, ich sage nur Toskana, aus dem Umfeld der Landtagskantine verlautet, will NRW noch in diesem Monat eine Gesetzesvorlage via Bundesrat auf den Weg bringen, so dass in Zukunft derartige frevelhafte Angriffe a la Ruhrbarone auf den guten Geschmack und die Volksgesundheit hart geahndet werden. Wer nach Inkrafttretens dieses Gesetzes Wein mit Cola panscht, dieses trinkt, andere zum Trinken dieser Abscheulichkeiten überredet, diese in Umlauf bringt und für diese Werbung macht, wird mit Haft in Vegan geführten Lagern und Zwangsarbeit auf Biolandhöfen, nicht unter zwei Jahren, bestraft.
Dann ist Schluss mit lustig, meine lieben Ruhrbarone.
[…] sehr. Etliche Autoren kamen und gingen. Bei regelmäßigen ‚Sommer‘- und ‚Weihnachtsfeiern‘ mit den anderen Autoren lernte man einige von ihnen im Laufe der Zeit recht gut […]